応化生物学実験（Advanced Biology Laboratory）[0345]

＜学位授与の方針＞

◎	1. 基礎知識の習得
○	2. 専門分野知識の習得
○	3. 汎用的問題解決技能
	4. 道徳的態度と社会性

＜授業のねらい＞

応用化学科では、生物化学、栄養化学、食品化学など生物実験の素養を必要とする科目が多くある。そのため、生物や生物現象を理解し、適切に取り扱い、解析できる知識や技術を習得する。

＜受講にあたっての前提条件＞

高校で学ぶ生物の基礎知識を習得しておくこと。

＜具体的な到達目標＞

・基本的な生物実験の原理や方法を理解し、正確で安全かつ適切に実施できる。
・生物や生物現象を正確に観察でき、データを解析および考察することができる。
・コンピュータを活用し、生物情報の検索や、実験データの処理を行うことができる。

＜授業計画及び準備学習＞

1. 実験概要の説明（顕微鏡の使用方法、生物のスケッチの描き方、スケールの作成法）
　　動植物組織の永久プレパラートを観察する。
　　準備学習：この回は、実験の予習は不要である。

2. 細胞の観察（動物細胞と植物細胞の構造の違い）
　 ヒトの口腔上皮細胞、およびオオカナダモの細胞を観察する。
　　準備学習：テキストの予習を行うとともに、実験手順をまとめる。

3. 体細胞分裂の観察
　 タマネギの根端分裂組織を用い、体細胞分裂の各時期を観察する。
　　準備学習：テキストの予習を行うとともに、実験手順をまとめる。

4. ウニの卵割と初期発生の観察
　 ウニの発生段階別標本を用い、各時期を観察する。
　　準備学習：テキストの予習を行うとともに、実験手順をまとめる。

5. DNAの抽出
　 身近な生物材料からDNAを抽出する。
　　準備学習：テキストの予習を行うとともに、実験手順をまとめる。

6. 酵素とそのはたらき
　 アミラーゼの最適温度および最適pHを調べる。
　　準備学習：テキストの予習を行うとともに、実験手順をまとめる。

7. 学習内容の振り返り
　　準備学習：実験内容やレポートに関する質問等があれば、まとめておく。

＜成績評価方法＞

すべて出席を前提とし、実験項目ごとに提出するレポートで評価する。A〜Fの6段階のGradeで評価 し、D以上の者に単位を認める。レポートの提出遅れは減点する。実験に出席していても、その回のレポートが未提出の場合には欠席扱いとする。無断欠席は履修放棄とみなし、未履修扱いとする（講義日、レポート討論日の欠席も含む）。

＜教科書＞

テキストはプリントで配布する。

＜参考書＞

「好きになる分子生物学」萩原清文著　講談社サイエンティフィク
「よくわかるゲノム医学、改訂第2版」服部成介・水島-菅野純子著　菅野純夫監修　羊土社
「ニューステージ新生物図表」浜島書店編集部著　浜島書店

＜オフィスアワー＞

土曜日13：30〜15：30　新宿校舎20階2065号室
質問は授業後の教室でも受け付ける

＜学生へのメッセージ＞

疑問点があれば積極的に質問してください。