- ＜試験関係特記事項＞
- 日時：２０１７年１月１２日（木）第２時限（11：05-12：50）
ただし試験時間は８０分
場所：新宿校舎 A-０５４２
条件：
（１）持ち込めるものは、筆記用具、学生証、手書きのノート
（２）印刷物は持ち込み不可。
ノートに印刷物を張り付けていた場合はノートを没収します。
注意事項：
（１）水の硬度についてよく復習しておくこと
（２）小麦粉の食品化学についてよく復習しておくこと
（３）油脂の品質劣化についてよく復習しておくこと
（４）微生物検査についてよく復習しておくこと
以上
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